Conform preşedintelui Asociaţiei Bucătarilor din Turism, Ştefan Bercea - citat de Mediafax - mai mult de jumătate dintre turiştii români care merg în vacanţă în ţară au renunţat la masa de prânz, pentru a face economii, şi nu le mai comandă copiilor mâncare separat, împărţind-o pe a lor cu aceştia. „Omul vine la hotel, are micul dejun inclus în preţ, iar la prânz nu mai merge la restaurant, ci îşi ia nişte chipsuri. Seara vine la restaurant şi comandă o bere şi un grătar", spunea acesta, care adaugă: „Spre deosebire de anii 2007-2008 şi următorii, când aproape toţi turiştii erau la prânz în restaurante, acum mai mult de jumătate au renunţat la acest obicei, iar unii dintre ei vin la hotel cu mâncarea de acasă", mai spunea Bercea. El a mai precizat că, deşi preţurile în restaurantele din staţiuni nu au crescut în ultimii doi ani, declinul consumului nu a reuşit să fie stopat. Mai mult, se caută mâncare mai ieftină. Drept care, dacă în urmă cu câţiva ani un turist plătea pentru o masă în staţiuni în medie 50-55 de lei, acum nota de plată a scăzut la 30-35 de lei.
Ce mai, obiceiuri… capitaliste!
