Din datele publicate marți, 11 august 2020, de Institutul Național de Statistică (INS), reiese că, în primul semestru al acestui an, importurile de lapte brut s-a majorat cu aproape 43%, în timp ce cantitatea de lapte colectată de unitățile procesatoare de la exploatațiile agricole și centrele de colectare a fost mai mică cu 0,7% decât în aceeași perioadă din anul anterior.
“Informațiile surprind impactul crizei Covid-19 și al măsurilor luate de autorități, ca urmare a decretării stării de urgență pe teritoriul României, începând cu 16 martie 2020, și a stării de alertă, începând cu 17 mai 2020.
Astfel, în intervalul 1 ianuarie - 30 iunie 2020, producția de smântână de consum a scăzut cu 109 tone (-0,3%), comparativ cu primele șase luni din 2019. Pe de altă parte, creșteri ale producției au fost înregistrate la unt, cu 927 tone (+17,6%), lapte de consum, cu 20.333 tone (+12,5%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) - cu 3.134 tone (+2,8%), și brânzeturi - cu 649 tone (+1,3%). Totodată, în perioada analizată, cantitatea de lapte brut importată de către unitățile procesatoare a crescut cu 21.660 tone (+42,8%).
La nivelul lunii iunie a acestui an, față de luna corespunzătoare din anul precedent, cantitatea de lapte de vacă pe care au colectat-o unitățile procesatoare a crescut cu 5.030 de tone (+4,8%), iar majorări ale producției s-au înregistrat la unt (+136 tone, adică +17,9%), lapte de consum (+3.656 tone, adică +15,3%), și brânzeturi (+1.146 tone, adică +12,5%).
Producția a scăzut cu 344 de tone la smântâna de consum (-6,1%) și cu 72 de tone (-0,4%) în cazul laptelui acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare).
În schimb, cantitatea de lapte brut importată de către unitățile procesatoare a crescut în luna iunie 2020 cu 3.454 de tone (+57,4%), față de aceeași perioadă din 2019.
În iunie 2020 față de luna precedentă, unitățile procesatoare au colectat o cantitate de lapte de vacă în creștere cu 1.575 de tone (+1,5%). Producția de brânzeturi a crescut cu 702 tone (+7,3%), dar s-a diminuat cu 16,2% în cazul laptelui acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare), cu 9,8% la smântâna de consum, cu 7,4% pentru laptele de consum și cu 5% la unt”, arată datele INS. (L.P.)
