În luna iunie 2024, unitățile procesatoare din România au colectat cu 8,4% mai puțin lapte de vacă comparativ cu luna mai 2024, marcând o scădere de 0,4% față de aceeași perioadă din 2023, conform datelor INSE. De asemenea, producția de brânzeturi a înregistrat o scădere semnificativă de 13,0% față de luna precedentă. În schimb, producția de unt a crescut cu 9,6%. Pe fondul scăderii colectării interne, importurile de lapte brut au crescut cu 90,1% față de iunie 2023, indicând o dependență sporită de importuri pentru a satisface cererea pieței.
În primele șase luni ale anului 2024, cantitatea de lapte colectată a crescut cu 3,7% față de aceeași perioadă din 2023, cu o creștere notabilă de 14,2% în producția de unt. Cu toate acestea, importurile de lapte brut au crescut semnificativ cu 49,5%, ceea ce arată o tendință îngrijorătoare în sectorul lactatelor, unde producția internă pare insuficientă pentru a acoperi nevoile de consum. (D.B.)
Dragoș Bardoși
foto: freepik.com
