Drumeţiile sunt una dintre cele mai plăcute şi benefice activităţi în aer liber. Fie că explorezi poteci montane, păduri liniştite sau trasee uşoare în natură, o drumeţie aduce numeroase beneficii fizice şi mentale. Cu toate acestea, succesul unei drumeţii nu depinde doar de traseul ales sau de echipamentul potrivit, ci şi de modul în care ne hrănim pe parcurs. Gustările de drumeţie nu sunt doar o sursă de energie – ele contribuie la menţinerea hidratării, echilibrului electrolitic şi moralului ridicat.
De ce sunt importante gustările în timpul drumeţiei?
În timpul unei drumeţii, corpul tău arde calorii într-un ritm accelerat. Un traseu de intensitate medie poate consuma între 300 şi 600 de calorii pe oră, în funcţie de greutatea rucsacului şi dificultatea traseului. Dacă nu alimentezi corespunzător organismul, te poţi confrunta cu oboseală, crampe musculare, scădere a concentraţiei şi chiar leşin.
Beneficiile gustărilor potrivite:
Energie susţinută: Glucidele complexe eliberează energie treptat.
Hidratare: Gustările bogate în apă sau săruri minerale ajută la menţinerea echilibrului hidric.
Reglarea glicemiei: Un aport regulat de alimente ajută la menţinerea unui nivel constant al zahărului din sânge.
Prevenirea poftelor nesănătoase: Cu gustări pregătite din timp, vei evita tentaţia de a mânca produse procesate.
Ce caracteristici trebuie să aibă o gustare de drumeţie?
O gustare potrivită pentru drumeţie trebuie să îndeplinească mai multe criterii:
Portabilitate: Să fie uşor de transportat, ambalată compact şi rezistentă la temperaturi variate.
Valoare energetică ridicată: Să ofere energie rapidă şi de durată.
Conţinut nutritiv echilibrat: Ideal este să conţină carbohidraţi, grăsimi sănătoase şi proteine.
Termen de valabilitate: Să reziste câteva ore sau chiar zile fără refrigerare.
Gust plăcut şi variat: Mâncarea trebuie să fie nu doar utilă, ci şi gustoasă!
Ce ar trebui să eviţi?
Produse care se alterează rapid (ex: lactate proaspete, carne crudă).
Alimente greu de digerat (ex: prăjeli, alimente grase în exces).
Ambalaje voluminoase sau care generează mult gunoi.
Zahăr rafinat în exces – poate da un boost scurt de energie urmat de o cădere bruscă.
Reţete de gustări sănătoase şi uşor de pregătit
Batoane energizante de casă
Ingrediente: 200 g fulgi de ovăz; 100 g fructe uscate (curmale, stafide, merişoare); 2 linguri unt de arahide sau migdale; 2 linguri miere; 50 g seminţe (floarea-soarelui, dovleac); 1 banană pasată; scorţişoară, după gust.
Mod de preparare: amestecă toate ingredientele într-un bol până obţii o compoziţie lipicioasă. Aşază compoziţia într-o tavă cu hârtie de copt. Presară seminţe deasupra, dacă doreşti. Coace la 180°C timp de 20–25 de minute. Lasă la răcit, apoi taie batoane.
Beneficii: bogate în fibre, carbohidraţi complecşi, proteine vegetale şi grăsimi bune.
Mix montan (trail mix)
Ingrediente: 100 g migdale crude; 100 g nuci sau caju; 50 g stafide; 50 g merişoare uscate; 50 g ciocolată neagră bucăţele; 30 g fulgi de cocos.
Mod de preparare: amestecă toate ingredientele într-un borcan sau pungă resigilabilă. Porţionează în pungi mici, câte 100–150 g pentru fiecare zi.
Sfat: Evită fructele confiate cu zahăr adăugat sau mixurile din comerţ cu uleiuri hidrogenate.
Lipii rulate (wrapuri)
Ingrediente: lipii integrale; hummus sau cremă de brânză; frunze de salată; felii de morcov, castravete, ardei gras; feliuţe de piept de pui gătit (opţional).
Mod de preparare: unge lipia cu hummus sau cremă de brânză. Adaugă legumele şi carnea (dacă foloseşti). Rulează strâns şi înveleşte în folie de aluminiu.
Recomandare: Ideal pentru drumeţii de o zi. Nu lăsa prea mult la căldură.
Chiftele de năut (falafel de drumetie)
Ingrediente: 1 conservă de năut; 1 ceapă mică; 2 căţei de usturoi; pătrunjel verde ; 2 linguri făină; sare, piper, chimion, coriandru.
Mod de preparare: pasează toate ingredientele într-un blender. Modelează chifteluţe mici şi coace-le la cuptor 20 min la 180°C. Lasă-le la răcit şi pune-le într-un recipient etanş.
Crackers integrali cu pastă de avocado
Ingrediente: 1 avocado copt; sare, zeamă de lămâie; crackers integrali sau biscuiţi de ovăz.
Mod de preparare: pasează avocado cu zeamă de lămâie şi sare. Pune-l într-o cutie mică, ermetică. Serveşte cu crackers în pauza de drumeţie.
Recomandare: Consumă în primele ore – avocado se oxidează rapid.
Sfaturi utile pentru gustările de drumetie
Ambalează porţionat: porţiile mici te ajută să mănânci regulat, fără exces. Foloseşte recipiente reutilizabile: cutii mici, pungi cu fermoar sau borcane. Include şi ceva dulce natural: curmale, smochine, banane uscate pentru boost rapid de energie. Nu uita de hidratare! Chiar dacă nu e gustare, ia mereu apă suficientă sau o băutură cu electroliţi. Testează gustările înainte: în drumeţii scurte, vezi ce îţi place şi ce îţi dă energie reală.
Concluzie
O gustare bine aleasă poate face diferenţa între o drumeţie reuşită şi una epuizantă. Nu este nevoie să cheltuieşti bani pe produse comerciale sau energizante sintetice. Cu puţină planificare şi ingrediente naturale, poţi crea gustări delicioase, sănătoase şi eficiente energetic, potrivite pentru orice traseu.
Aşadar, data viitoare când îţi planifici o ieşire în natură, nu uita să aloci timp şi pentru pregătirea gustărilor. Îţi vei mulţumi pe trase.