Tocăniţă de pui cu smântână Toţi cei de-o vârstă cu mine /Îşi aduc aminte bine,/Cât de bună şi gustoasă /Era tocana cu smântână / Făcută din pui de casă. /Cu mămăligă aburindă /Tăiată cu firul de aţă / Servită afară la masă, / Doamne, era altă viaţă! De mai aveţi la ţară pe oarecine,/ Luaţi … Continuă lectura Vechi îndeletniciri şi reţete tradiţionale din Câmpia Transilvană, „povestite” de Mihai Teodor Naşca