SlanăFest, cel mai savuros festival dedicat slăninii și produselor tradiționale din porc, vă îmbie, începând de vineri, 27 februarie 2026, până duminică, 1 martie 2026, la degustări pe terasa restaurantului Alchimia Garden – Cocoșul de Aur (strada Călărașilor nr. 106). Intrarea este liberă.
Peste 40 de producători locali vor expune preparate tradiționale din porc: slănină, cârnați, salamuri, pastrame, afumături, însă la standuri vizitatorii vor găsi, totodată, brânzeturi cu diferite ingrediente, miere, cozonac, vin, țuică, începând de vineri, 27 februarie, ora 14, și până duminică, 1 martie, ora 19, la Târgul producătorilor locali.
Inițiat pentru a susține micii producători locali, manufacturile, și pentru a le asigura oportunități alternative de desfacere a mărfurilor tradiționale, de o calitate garantată, SlanăFest mai include, în afara târgului propriu-zis, multe alte atracții.
Una dintre acestea este concursul de slănini, care se va desfășura sâmbătă, 28 februarie, de la ora 12. Mureșenii își pot promova propriile rețete de preparare a slăninei înscriindu-se în concurs, la tel. 0751-956.416 – Marius Pleșa sau prin formular: https://forms.gle/sHgBcpKCpTHD5GE29.
Acestea vor fi evaluate, după criterii profesioniste, de către o comisie specializată, formată din membri cu experiență în jurizarea concursurilor gastronomice, iar cele mai bune produse vor fi premiate. Publicul va fi antrenat, de asemenea, în concurs, și va acorda propriul premiu pentru slăninile înscrise în competiție.
Pe toată durata festivalului, de asemenea, participanții își pot pregăti pe loc slănina la grătar, fie că a fost cumpărată, fie că a fost adusă la eveniment din propria gospodărie.
Sâmbătă, Târgul producătorilor și concursul de slănini vor fi animate muzical de lăutarul vestit din Țara Călatei, Fodor Neti Sándor și formația sa, în timp ce BiG Deejay’s – Alin Sălăgean și Horațiu Petac – vor asigura muzica și atmosfera de festival pe întreaga perioadă a evenimentului. Concursul de slănini va fi prezentat de MC Ovidiu Mita.
SlanăFest este susținut, ca sponsori, de companii binecunoscute: Herlitz România, Puiul de Crăiești, Hestia Ovens, Intaro Sport, Ceragrim, Familia Baciu, Black Angus Farm, Big Sounds&Lights.
Pentru detalii mai savuroase și alte surprize, Chef Marius Pleșa, co-organizator și arbitru internațional de gastronomie, vă stă la dispoziție la tel 0751-956.416.
Despre conceptul evenimentelor gastro-culturale SlanăFest, găsiți informații pe slanafest.ro. Urmăriți website-ul și pentru afla noutățile de ultimă oră.
