Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Mureș a intensificat controalele la operatorii din domeniul alimentar încă din 24 martie. Pentru Paștele catolic, în județul Mureș au fost sacrificați 2.802 miei, exclusiv în cele șapte abatoare autorizate sanitar-veterinar
Instituția rămâne singura autoritate competentă în controlul sanitar-veterinar și expertiza cărnii de miel la nivel județean.
În prima săptămână de verificări, inspectorii au efectuat 174 de controale, în urma cărora au fost identificate mai multe nereguli de ordin minor. Acțiunile de control au continuat și în perioada următoare, iar rezultatele complete urmează să fie centralizate în zilele următoare.
Directorul adjunct al DSVSA Mureș, Lucian Goga, a precizat pentru Radio Târgu Mureș că, pe fondul creșterii consumului de produse alimentare în această perioadă, inspectorii au intensificat verificările: „În perioada aceasta, consumul de alimente, de produse de origine animală și non-animală, crește semnificativ, este și firesc, ca atare și inspectorii Direcției Sanitar Veterinare și-au intensificat controalele. Ca urmare a acestor controale, au fost aplicate trei sancțiuni contravenționale în valoare de 30.000 de lei, patru avertismente și s-au confiscat 1,85 kg produse din carne.
N-am avut deficiențe majore în județul Mureș, iar principalele deficiențe constatate au fost depozitarea alimentelor în condiții necorespunzătoare, întreținerea și igiena necorespunzătoare a spațiilor de lucru și a spațiilor de depozitare, neefectuarea operațiunilor de spălare și dezinfecție a ouălor.”
Pentru Paștele catolic, în județul Mureș au fost sacrificați 2.802 miei, exclusiv în cele șapte abatoare autorizate sanitar-veterinar. Reprezentanții instituției subliniază că, și în acest an, nu au fost amenajate puncte temporare de sacrificare în piețe, în lipsa solicitărilor din partea autorităților locale.
Citeşte şi: Cât costă coșul de Paște în 2026: comparație între Kaufland, Lidl și Profi
„Doar în abatoare autorizate, pentru că în județul Mureș nu au fost avizate puncte temporare de sacrificare a mieilor, deoarece UAT-urile nu ne-au solicitat amenajarea unor astfel de puncte. Nu pot să vă spun cât de mare va fi cererea pentru Paștele ortodox, dar avem, har Domnului, aproximativ 400.000 de miei în județul Mureș”, a adăugat Lucian Goga.
Pe de altă parte, fermierii resimt scăderea cererii, pe fondul diminuării puterii de cumpărare. Crescătorul de ovine Iacob Boca a explicat că vânzările directe continuă, însă la un nivel redus: „Există cerere, dar e foarte subțire punga la oameni. Nu se mai vând miei întregi, ci cantități mici, de 2-3 kilograme. Prețul este de 50-55 de lei pe kilogram de carcasă, iar în viu s-a vândut până acum cu aproximativ 24 de lei kilogramul.”
Controalele DSVSA Mureș vor continua până sâmbătă inclusiv, vizând atât procesatorii, cât și comercianții de produse alimentare. Inspectorii monitorizează inclusiv condițiile de transport ale cărnii și recomandă consumatorilor să achiziționeze produse doar din unități autorizate, pentru a evita riscurile pentru sănătate.
Alex Corin
Urmăreşte şi: