Joia trecuta, de Lasata Secului, am raspuns
"provocarii� prietenesti a doamnei Lucia Petrica,
admirabila colaboratoare a mea si, implicit, a
Colocviilor "Punti de lumina� (a caror a IV-a editie se
va desfasura, la sfarsitul lunii decembrie, tot la Hotel
"Continenal� din Targu-Mures), gazetarii, si publicul
de la mese asistand la un "spectacol� antrenant,
interesant si inedit � pentru mine, cel putin, fiind o
"premiera absoluta�: concursul "Cel mai bun barman�
din Continental Hotels, "aflat la cea de-a XII-a editie,
in anul in care Continental Hotels implineste 22 de
ani de existenta� � cum aveam sa aflu din prezentarea
agreabila a actorilor Gabriel Fatu si Andreas
Petrescu. Daca tot vorbim de prezente agreabile, se
cuvine a fi subliniate momentele muzicale oferite de
actrita Dana Pancu si Iulian Cirja, precum si cel de
admirabila regie si improvizatie, cu persoane din
public, al pluritalentatului artist Liviu Pancu.
Un juriu exigent, alcatuit din specialisti, in frunte
cu domnul Radu Enache � Presedinte & CEO
Continental Hotels, Cornelia Toma - prima femeie
somelier din Romania, expert bar si restaurant, Silvia
Constantin - proprietarul brandului Coff� Break,
manager al Agentiei de Evenimente Kiruna Publicis,
si Bogdan Nicolae - presedintele Asociatiei
Barmanilor Profesionisti din Romania, a degustat
realizarile "live� ale concurentilor si a decis: Premiul
I - Andrei Uta, Grand Hotel Continental Bucuresti,
Premiul II - Cristina Mocanu, Hello Hotels Bucuresti,
Premiul III - Alexandru Stefanescu, Ibis Hotel
Constanta. Toti ceilalti concurenti au primit Mentiuni.
"Trebuie sa multumim pentru aceasta organizare
colectivului de la sucursala Continental TarguMures, in special doamnei Carmen Cosa. De
asemenea, vreau sa multumesc juriului, pentru
amabilitatea cu care a acceptat invitatia noastra
pentru acest concurs, dar si staff-ului central. Acest
concurs a fost unul dintre cele mai bine organizate, si din
punct de vedere profesional, si calitativ, dar si ca
desfasurare�, a declarat domnul Radu Enache, presedintele
juriului, Presedinte & CEO al Continental Hotels.
O seara frumoasa, demonstrand inca o data ca
targumuresenii au stil si eleganta, nu numai
inteligenta comerciala. Fapt este ca, "furata de
peisaj�, dialogul cu doamna Lucia Petrica, pentru care
venisem de fapt, din capul locului, a fost unul mai mult
"pe fuga�, pe care vi-l redau in cele ce urmeaza.
- Am eu impresia sau Continentalul de aici este
condus... de femei?
- Intamplarea face ca, de o buna bucata de vreme,
activitatea hotelului sa fie in grija femeilor.
- Ce trebuie sa stie o femeie care poarta o
asemenea raspundere?
- Femeia este prin definitie responsabila, doar ca
responsabilitatea ei nu se limiteaza la familia de acasa,
rudele, prietenii care ii trec pragul casei. Aici, o alta
�familie�, mult mai numeroasa si exigenta, devine
provocarea zilnica ce ne motiveaza si ne determina ca,
impreuna cu intreaga echipa, sa transpunem activitatea
noastra intr-un demers firesc al ospitalitatii.
- De la ce nivel ati pornit cand ati pasit aici si
unde ati ajuns? Ce ati facut, concret?
- Am pornit in 1980, imediat dupa bacalaureat, pe
un drum fascinant: Turismul. Am inceput cu o munca
de birou�, dar visul meu era sa fiu in contact
permanent cu turistii. Cursurile de perfectionare si
formare in domeniu mi-au oferit sansa ca visul meu
sa se indeplineasca. De-a lungul timpului, ca dovada
a perseverentei si dorintei de implicare, am reusit sa
raspund la provocari, ajungand sa coordonez
activitatea de Sales & Marketing local.
- Cum se desfasoara o zi din activitatea Dvs.?
- Firesc: telefoane, intalniri, calculator, rapoarte,
statistici, analize, si pentru ca fiecare zi e o �noua�
zi: intalnim oameni noi, cerinte, obiective noi si, nu in
ultimul rand, prieteni noi.
- Cine sunteti, dumneavoastra, de fapt, draga mea
prietena?
- Sunt Lucia Petrica, Sales Coordinator & Marketing
la Hotelul Continental Targu-Mures.
- Ce proiecte aveti in acest moment de final de an?
- Pentru noi, fiecare an este un nou proiect 2014:
obiective, targete, satisfactii.
- Care sunt oportunitatile oferite de hotel?
- Provocarile sunt permanente, asa incat un vis
poate deveni realitate...
