Specialistii europeni in nutritie,
citati de decsopera.ro, sunt unanimi
in a sustine ca merele, consumate
in stare naturala, scad
colesterolul din sange.
"Participantii la studiul nostru
stiintific au consumat cate doua
mere si jumatate pe zi, fructe de o
marime destul de mare, timp de
patru saptamani. In urma analizelor,
am constatat un lucru
imbucurator: nivelul colesterolului
rau din sange a scazut cu 6%, iar
cel total a inregistrat o scadere
cu 7%, datorita consumului de
mere. Cand participantii la acelasi
studiu au consumat suc de mere,
efectul nu a mai fost cel asteptat,
ba chiar dimpotriva. Aceleasi
valori au crescut cu 7%, respectiv
5%, atunci cand oamenii au consumat
doua pahare de suc pe zi.
Explicatia este una simpla. Procesarea
merelor inlatura fibrele pe
care ele le contin. Fibrele din mere
se leaga de colesterol si il transporta
afara din corp, acesta fiind
mecanismul prin care ele scad
nivelul lui�; explica oamenii de
stiinta.
