După ce a trecut Valentine's Day, românii se pregătesc din nou să sărbătorească iubirea. Pe 24 februarie este Ziua Îndrăgostiților în varianta românească, Dragobetele. Dacă ești lipsit de inspirație și nu știi ce să mai gătești cu ocazia acestei sărbători, iată o care te va ajuta să pregătești o cină romantică în doi de Dragobete!
Ingrediente pentru salată de curcan în formă de inimioară:
* un piept de curcan
* 7 cartofi potriviți
* 6 morcovi
* 6 castraveți murați
* 3 gogoșari în oțet
* 6 ouă
* 200 ml de ulei
* 300 g maioneză
* muștar
* sare
* piper
Cum se prepară salata de curcan în formă de inimioară
Pune pieptul de curcan la fiert, spumează-l și adăugă morcovii și cartofii întregi. Adăugă sare după gust și fierbe-i la foc mic. Când sunt gata, pune-i la răcit. Taie castraveții, gogoșarii, morcovii, cartofii și carnea în cubulețe foarte mici. Peste amestecul de legume și carne adaugă 3/4 din cantitatea de maioneză și 200 ml de ulei. Adăugă muștar, sare și piper după gust, amestecă bine după care așează-o pe un platou în formă de inimioare.
Cum se servește salata de curcan în formă de inimioară
Salată de curcan în formă de inimioară se servește rece, ca aperitiv, și se decorează cu gogoșar în oțet tăiat mărunt și maioneză.
Sursa: https://acasă.ro/sfaturi-culinare
