Aşezarea invitaţilor. Cea mai practică metodă ar fi următoarea. Se are în vedere locul în care este aşezată masa în cameră, iar locul de onoare va fi stabilit încât musafirul să nu fie deranjat; acesta se va afla cu faţa spre partea frontală a camerei - adică spre uşa de la intrare. Locul acesta se poate afla, deci, fie în capul mesei, fie la mijlocul unei mese lungi.
În apropierea oaspeţilor de onoare se va aşeza stăpânul casei pentru a se întreţine cu aceştia. Stăpâna casei va ocupa locul din partea cealaltă a mesei, deoarece se va deplasa mai mult între cameră şi bucătărie. Se foloseşte principiul de aşezare: „un bărbat, o femeie…"
Nu trebuie să uităm că atât stăpâna cât şi bărbatul casei trebuie să aibă asigurată libertatea mişcărilor. În practică însă nu este neapărat nevoie să ne formalizăm prea mult, mai ales la mesele intime.
