Păi ce să mâncăm? Auzi ce întrebare prostească! Toată lumea știe, de la mic la mare, de la bogat sau sărac, de la vesel sau supărat, de la optimist la pesimit, de la politic sau apolitic! Bunăoară, dacă suntem credincioși convinși, gătim ca și în celelalte posturi ale Anului Bisericesc. Deci, numai și numai din ce avem, dar și din ce ne dă mâna și ne lasă buzunarul: Bogații, îmbuibații, sâcâiții și zgârciții o fac din toate bunătățile Pământului, Apelor și Văzduhului. Săracii, în schimb, tot ca și până acum. Adică: din răbdări prăjite, iar, din când în când, tocană și ciorbă acră de cartofi fără nimic; cartofi copți pe jăratecul focului de sub cazanul fierturilor pentru porci și rațe, însă musai îmbunați cu ceapă și sare. Și de-om avea, fie și numai puțintică fasole albă frecată și usturoiată, ca și nițică ciorbă din fasole tărcată, aromată cu tarhon oțătit. Spuneam că doar puțină fasolică pentru că-i scumpă, cât trei kile de „tacâmuri" de pasăre; pâinea depășește de cinci ori prețul kilului de grâu, la fel și făina mămăligilor, în comparație cu boabele cucuruzului; uleiul de gătit depășește leii litrului de vin și numai jumătate din cei ai deților țuicilor, votcilor și poșârcilor din cârciumele bețivilor de profesioniști și certăreților nărăvași. Și cu toate astea, zău că-mi pare mult mai gustoasă și mai sănătoasă mâncarea săracului credincios decât cea a bogatului păcătos!
Ce să nu mâncăm, pipăm și bea cu gura, ca și ce să nu gândim cu capu și pricepe cu mintea nu îndrăznesc să vă mai spun și eu. Vă sfătuiesc preoții, medicii și babele zodiacelor. Și, oricum, dumneavoastră le știți mult mai bine decât mine, naivul de gazetar făr de bani în buzunar! Și recunosc că nu mă învăț minte, până nu mă pun la punct și noii guvernanți independeți și puțin manipulați. Și bine ar face, să mă învețe minte. Cei dinaintea lor au încercat și au reușit doar în parte. Și știți de ce? Pentru că plăivasul mâinii drepte, melița gurii mari și prostia minți mele damblagii, toate la un loc n-au habar și nici astâmpăr!
Ăsta sunt și gata! Altul mama (fie iertată) nu mai face!
