Originară din Asia Mică, unde au fost descoperite în excavații grădini cu ceapă ce datau de acum 5000 de ani. Amintită în lucrările lui Homer și Herodot, ceapa a avut încă din antichitate un bun renume și sub raport medical.
Compoziția chimică: proteine 1%, hidrați de carbon 9%, sodiu 8%, potasiu 160 mg%, calciu 30mg%, fosfor 40 mg%, fier 0,5 mg%. Vitaminele sunt în cantități mici.
Recomandări terapeutice: ceapa este un diuretic important, dizolvând și eliminând ureea și fiind prin urmare de ajutor în tratarea reumatismului, artritei și gutei.
Este utilă în bronșită, prostatită, astmă, colită, enterită.
Cercetări mai recente arată că ceapa fluidizează sângele, micșorând riscul de tromboză și infarct.
Cercetătorii americani au evidențiat faptul că ceapa are un rol important pentru activitatea împotriva dezvoltării cancerelor de prostată, de colon, de ficat și pulmonar.
Ceapa este un adjuvant și în diabet. Extern: prin proprietățile ei antiseptice, ceapa constituie un remediu activ în stomatite, furunculoze, durerile de urechi, degerături etc.
